 |
| Buku Masakan Indonesia - Warisan Sukarno |
Resep Masakan Indonesia Jadul, Mustikarasa - Warisan Sukarno
"Mustikarasa - Warisan
Sukarno" merupakan buku masakan Indonesia yang sangat istimewa,
diterbitkan pada tahun 1960 atas perintah dari Presiden Pertama Indonesia,
Soekarno. Proyek ini diprakarsai oleh Menteri Koordinator Pertanian dan Agraria
saat itu, Sadjarwo S.H., dengan dukungan penuh dari Menteri Pertanian
Indonesia, Brigjen dr. Azis Saleh.
Ini buku masakan yang jadul yang ditulis juga masih dengan bahasa Indonesia Jadul lo guys. Sehingga bagi gen Z yang gak terbiasa membaca buku ini agak terasa unik.
Ohya guys, buku ini menurut saya adalah sebuah karya yang sangat monumental, karena menampilkan kekayaan ragam kuliner Indonesia yang tersebar di seluruh
nusantara. Dengan tekad untuk melestarikan dan mempromosikan warisan kuliner
bangsa, Soekarno memerintahkan Lembaga Teknologi Makanan Indonesia untuk
menyusun buku masakan komprehensif ini.
"Mustikarasa" tidak hanya sekadar
kumpulan resep masakan, tetapi juga sebuah jendela ke dalam keberagaman budaya
Indonesia. Buku ini menghadirkan berbagai kuliner tradisional yang rerbuat dari pangan lokal dari Sabang
hingga Merauke, memberikan penghargaan kepada kekayaan bumbu-bumbu
rempah-rempah yang khas, dan mengungkapkan teknik memasak yang unik dari
berbagai daerah.
Selain itu, buku ini juga memuat sambutan
dari tokoh-tokoh penting pada masanya, termasuk Menteri Koordinator Pertanian
dan Agraria, Sadjarwo S.H., serta Menteri Pertanian Indonesia, Brigjen dr. Azis
Saleh. Sambutan mereka mencerminkan semangat dan komitmen untuk mengangkat
nilai-nilai kuliner Indonesia sebagai bagian tak terpisahkan dari identitas
nasional.
"Mustikarasa - Warisan Sukarno"
adalah bukti nyata dari kecintaan Soekarno terhadap kekayaan budaya Indonesia,
yang ia lihat sebagai salah satu aset terbesar bangsa ini. Buku ini menjadi
tonggak bersejarah dalam upaya melestarikan, menghormati, dan mempromosikan
warisan kuliner Indonesia untuk generasi-generasi mendatang.
Ohya guys buku ini lumayan tebal ya, totalnya sekitar 1217 halaman, dengan isi bersih 1207 halaman. Nah lo! Tapi bagi yang benaran suka masak dan penasaran pasti menyelidiki isi buku ini sampai tuntas. Kalau gak punya versi cetaknya bisa baca dan memesan versi ebook-nya dengan menghubungi kami disini!
Ayo siapa berani mencoba?!